Sabores locales

Informações:

Synopsis

Un viaje a través de las recetas que le ponen sabor a nuestra país, y a las personas que le ponen magia.

Episodes

  • Almojábana

    26/08/2019 Duration: 05min

    Redonda, suave y harinosa. La almojábana es un amasijo multipropósito que sirve para el desayuno, las onces y la cena. Sin embargo, lo que pocos saben es durante su pasado oscuro, esta ricura fue un buñuelo. Si quiere saber más de las andanzas de este bollito de queso, siga y escuche.

  • Chicha

    13/08/2019 Duration: 11min

    Bendito sea el vino de los Muiscas, esa bebida amarilla que se sirve en totuma y a más de uno le hace fruncir el ceño cuando la toma. La chicha es una bebida que se ha mantenido casi intacta en los últimos 200 años. Si quiere saber cómo pasó de ser bebida ceremonial a trago embrutecedor.

  • Ajiaco

    30/07/2019 Duration: 15min

    La sopa favorita de los cachacos ha encantado por décadas a propios y foráneos.

  • Chocolate

    30/07/2019 Duration: 14min

    Espumoso, caliente y acompañado con pan y queso, es la bebida del desayuno y las onces por excelencia.